Nemrég olvastam a Daily Savings munkatársaink cikkét, amely elmagyarázta, hogy a válság alultápláltságot okoz a spanyol gyermekekben. Aggódtam, és gondolkodtam ebben a kérdésben.
Most határozottan vannak családok a jövedelem hiányának súlyos helyzete, és ezekben az esetekben attól is félhetünk, akiknek még a segítségnyújtó szövetségek által szervezett étkezőket kell igénybe venni.
De egy kicsit tükröznünk kell étkezési szokásainkat, és megpróbálnunk kell, bármilyen helyzetben is legyen egészségesebb és olcsóbb táplálkozás.
Általános tanácsok
A kosár sokat emelkedett. Már nem az, hogy drága hús, hanem a zöldségek és gyümölcsök is. Néhány általános tanácsokkal azonban adaptálhatjuk vásárlási szokásainkat a szezonális termékekhez, friss és egészséges, üzletekben vagy piacokon, amelyek árai jobban igazodhatnak és tegye lehetővé a szükségletet annak megakadályozása érdekében, hogy a válság károsítsa gyermekeink táplálkozását.
Az étel otthon
Amikor a házaspár mindkét tagja otthon kívül dolgozik, alig van idő vásárolni, nem is beszélve az egészséges főzésről. Ha most egyik vagy mindkettő otthon van, elindíthatják visszaszerezze azt a szokást, hogy naponta vásárol és élelmet készítsen a mediterrán étrendhez.
Ha lehetséges, elkerülhetjük az iskolai étkezést, és hagyhatjuk, hogy a gyerekek házi készítésű családi étkezést élvezhessenek.
Vásároljunk fejjel
Nem sokat vásárolunk. Kerülnünk kell az étel dobását, a felesleges vásárlást és az elrontást, a szeszélyek vagy az előre elkészített ipari termékek vásárlását. Jó szokás, ha egy listával jár a boltba, és nem hagyja el.
Ne töltse fel a kamrát (kivéve, ha alapvető termékek, például hüvelyesek, rizs vagy liszt). Nem vásárolunk előfőzött termékeket, süteményeket, capritteket, előkészített csomagolást, kolbákat. Igyunk vizet, szóda nélkül. Tej, nem rázza.
Az egész héten nem vásárolunk gyümölcsöt vagy zöldséget műanyag tartályokban, hanem kérdezzük szezonális darabok és kevésbé szép méretű vagy megjelenésű, jobb áron és ömlesztve.
Érdekes lehetőség a piac vagy a garantált piacok, a súly alapján történő vásárlás, a szezonális termékek, a helyi beszállítók és az ajánlatokat kínáló üzletek.
Fedezze fel a párt örömét
Jó ötlet a legdrágább ételek különleges alkalmakra történő fenntartása és a napi ételek egészséges házi készítésű ételekre összpontosítása. Bárány, steak és sült, az ünnepekre. Sütemények is. Italok, például szóda vagy turmixok, rendelje meg ezeket az alkalmakat.
Ezenkívül mind a születésnapokra, mind a barátokkal való vacsorára érvényes, érdemes visszaszerezni azt a szokást, hogy otthon készítsük őket, és azokra a napokra fenntarthatunk valami drága és ízletes vásárlást, amit korábban talán a hűtőszekrényben tartottak.
Készítsük az ételt
Készíthetjük joghurtjainkat és keksseinket, lekvárunkat és jégkrémünket tejjel és cukorral. Még akkor is, ha van helyünk Növeljen néhány terméket a teraszon vagy a kertben.
Táplálkozz egészségesen
Reggeli kenyér olajjal vagy házi lekvárral, narancs és egy pohár tejjel. Egyél egy jó tányér hüvelyes és zöldséget, vagy egy teljes pörkölt, mint a nagyanyáink. Vásároljon olcsóbb hús- vagy haldarabokat, amelyek további előkészítésre szorulnak, de ugyanolyan táplálóak. Sok almát és házi süteményt snack egészségesebb és tápláló, mint az egyes adagokban lé, egy turmix vagy egy zsemle.
Készítsen heti menüt
A jó szokások, amelyek segítenek a vásárlás tervezésében, az, hogy előre elkészítik a heti vagy kéthetes menüt, és megvásárolják azt, amire szükségünk van.
A heti menütartalmazhat csicseriborsót (főzve, vagy mángoldással vagy spenóttal, hal vagy olcsó darabok húsával, hummussal vagy fokhagymával pirítva), lencséket (burgonyával, hagymával és sárgaréppal, valamint egy darab kolbásszal) és babot ( burgonya, hagyma és sárgarépa, vagy káposzta és fekete puding), legalább hetente egy nap, és változtassa meg az előkészítményeket. Szezonális zöldségekkel és egy kevés sovány vagy bordás rizzsel, valamint a tésztafélékkel, például a makaróni vagy a spagetti sem hiányozhat.
Használja ki a maradványokat
Használja ki a maradványokat Ez egy másik módja a megtakarításnak a táplálkozási minőség feláldozása nélkül. Püré a megmaradt zöldségekkel és a burgonyával. Készítsünk tortillákat szezonális zöldségekkel, vásároljuk meg az egész csirkét, és főzzük, leves, steak, pörkölt combok és akár krokett készítéséhez. Használja ki a gombócok, a tojásrántotta, a kolbász és a házi krokettek maradványait.
A maradék felhasználás néhány gondolata: a kemény sajt reszelése, hogy ráhúzza a tésztaba vagy készítsen fondue-t, a csontokat, a kaparásokat és a húsdarabokat jó házi készítésű húslevesek készítésére szolgálja pörkölt alapanyagokhoz vagy levesekhez, vagy visszaszerezze ezeket a finom cannelloni- és empanada-kat. amelybe szinte mindent el lehet helyezni.
Töltsön arra, ami számít
Koncentráljunk arra a tényre, hogy hiányoznak a saláták (nem kell, hogy olyan gyönyörűek legyenek, hogy táskában jönnek, csak saláta, néhány uborka és néhány sárgarépa), friss gyümölcsök (ma már az alma és a körte általában olcsó és nagyon gazdag), valamint a fehérjék kiváló minőségű, bár a darab nem a legpuhább (áldott orosz steak és húsgombóc mártással). Sokkal jobb, ha a dióba fektetünk, mint a chipsbe és a snackbe, ha akarunk valamit aprítani, ami növeli étrendünk minőségét.
Mi van, ha otthon van baba?
A csecsemő etetése elengedhetetlen, és sokat kell vigyáznia rá, de ez nem jelenti azt, hogy költenünk kell. Ha gyermeket várunk, akkor a legjobb megtakarítási és egészségügyi tanácsadás az, ha figyelembe vesszük a szoptatás fontosságát, és felkeresünk egy támogató csoportot, vagy sokat olvasunk, hogy legalább két évig szoptassunk. A legjobbakat adjuk Önnek, és a lehető legkevesebb költést garantáljuk.
Ha a baba már született, akkor azt tanácsolom, hogy a lehető leghosszabb ideig, legalább két évig szoptassam, így nincs szükségünk módosított vagy más tej vásárlására, mivel a világ legjobb tejje ingyenes és elérhető. neki. Ha problémák merülnek fel a szoptatással, keressünk olyan megoldásokat, amelyek biztosan bíznak bennünk, megtalálhatjuk azokat. És ha adunk recepttejet, keressünk megfelelő árat.
A kiegészítő ételeken a legegészségesebb és a legolcsóbb a természetes. Nem szükséges edényeket vagy ipari kását használni. Saját ételeink elkészítése, zöldség, hús vagy hal, valamint rendszeres gabonaleves biztosítása garantálja a megfelelő táplálkozást.
Igaz, hogy van válság, de főzést és nem ipari termékek vásárlását megszerezhetjük jó táplálkozás amely elkerüli az elhízást és a rossz szokásokat, amellett, hogy a gyermekek számára teljes táplálékot kínál. És végső általános tanácsként, ne felejtsük el meglátogatni testvéreink blogját, Ahorro Diario-t, amely számos ötletet kínál kiadásaink ellenőrzésére.
