Megszokottuk az új ételek bevezetését a baba étrendjébe, zabkása és püré felhasználásával. De mi vanValóban zabkása kell a csecsemőknek? Mit ettek az első emberi csecsemők?
Ma a gyermekorvos vagy az orvosi központ szerint azt találtuk, hogy listát kapunk azokról az ételekről, amelyeket a gyermeknek adnunk kell. A szoptatott csecsemőket a hatodik élet hónapja előtt nem szabad kiegészítő táplálkozásba kezdeni, de ezt a szakemberek nem mindig követik. Néhányan gabonapehelyet küld Önnek, mások papillas gyümölcs és egyéb zöldségfélék. Ha az egyes országok irányelveiről és ajánlásairól beszélünk, akkor a különbségek figyelemre méltóak lehetnek.
Valójában nem számít túl sokat attól, hogy milyen ételt indítunk, mindaddig, amíg a megfelelő életkorban csináljuk, és egy olyan mintát követünk, amely lehetővé teszi az intolerancia észlelését, a különféle termékek fokozatos bevezetése mellett. A természetes és nem elkészített ipari élelmiszerek használata nagyon biztonságos és egészséges módszer, amely biztosítja a tápanyagokat, elkerüli a felesleges adalékokat, és mindenekelőtt lehetővé teszi a csecsemő számára, hogy felfedezzék a természetes ízeket.
De vissza a cikk témájához. Zabkása igen vagy nem?
Annak érdekében, hogy szilárd táplálékot adjon a babának, képesnek kell lennie arra, hogy üljön és elvesztette az extrudációs reflexet. Nem szabad kemény darabokat tartalmaznia, és az ételnek az Ön korának megfelelőnek kell lennie. De nem szükséges mindent átvinni a turmixgépben, vagy folyékony zabkássá alakítani. A gyermekeknek akkor van szükségük étkezésre, amikor készek etetni őket.
A tanulmányozott nem nyugatiasult törzsekben a csecsemők gyakran a kultúra függvényében különböző életkorú ételeket vezetnek be. Ugyancsak azok a termékek, amelyek alkalmasak a szilárd anyagok felfedezésére, teljesen változatosak és őshonosak.
Furcsa megjegyezni, hogy az anyák gyakran összetörik az ételeiket a fogaikkal, és félig rágják őket. Az antropológusok ezenfelül ezt a mozdulatot a csók eredetének, a szerelem szimbólumának és az orális erotikus vágy tükrözésének tekintik.
Ezenkívül a gabona főzés A fajta kása előállítása az egyik első kulináris készítmény, amelyet az emberek biztosan adaptáltak, miután táplálékukat az egyes területek tipikus gabonaféléire alapozták. Ezért nem téves azt feltételezni, hogy a csecsemők ugyanabban a gabonapehelyben fogják venni, mint a felnőttek.
A glutén kérdése, amely kultúránkban és orvostudományunkban annyira jelentős szerepet kap, nem tűnik, hogy korábban elgondolkodott volna, de a glutén intolerancia kimutatása valóban nagyon modern, mivel nem nyilvánvaló.
Mindenesetre jelenleg jelenleg dolgoznak új kutatások, amelyek rámutatnak arra, hogy a gluteen gátlásának késői bevezetése a szoptatott csecsemőkben nem olyan nyilvánvaló szükségszerű kérdés. Értékeny, hogy a kis mennyiségben történő bevezetés fokozatosan biztonságosabb lehet, ahelyett, hogy késleltetné a felhasználását: Jobb, ha korábban süt egy sütit, mint egy későbbi búzadara. Vagyis inkább jelezzük, hogy kényelmes bevezetni azt az elválasztás előtt, és a gyermekkel együtt kizárólag az egészségvédelmi ügynökségek ajánlása szerint hat hónapon belül anyatejet kapni. De természetesen azt nem szabad hat hónapon belül adni.
Ha a gyermek szoptat, nem találtam eltérő útmutatásokat, és emésztőrendszerének sebezhetőbbé válása rendkívüli óvatossággal járhat ebben a kérdésben. Mindenesetre, mivel mesterséges tejet iszik, a feldolgozott termékek helyett természetes gabonafélék adnak természetes táplálkozási értéket az étrendnek.
Mivel a nagyon megbízható tudományos tanulmányok elvégzése erről a glutén kérdésről nagyon bonyolult, úgy gondolom, hogy a kérdéssel kapcsolatos adatok egyáltalán nem lesznek egyértelműek. Egy jövőbeli tanulmány lebonthatja a fentieket. Többet fogok vizsgálni.
az gabonafélék és gumók Hagyományosan többek között a kukorica, a rizs, a búza, a zab, a köles, az árpa, a rozs, a quinoa, a kasszava, a burgonya, a kassza és a taro található. Mindegyik érvényes, és mindegyik kultúrában egy vagy a másikat használják. Már a paleolitikumban gabonaféléket fogyasztottunk, de a neolitikummal és a mezőgazdaság bővítésével ők lettek az élelmiszer biztonságos alapjává.
Megállapíthatjuk tehát, hogy őseinkben lévő babák első ételekként zúzott érett gyümölcsöket, előre rágott húst és gabona zabkását fognak venni, bár az anyatej alapját képeznék étrendjüknek, biztosítva számukra nélkülözhetetlen tápanyagokat, több évig.
A gyermekek ételeit már nem kell rágni, bár nem vagyok teljesen biztos abban, hogy ebben minden jó-e. Természetesen ez higiénikusabb és minden bizonnyal megállítottuk a baktériumok, különösen a szuvasodás átjutását a szájunkból. Úgy gondolom, hogy legtöbben inkább a turmixgépet vagy az élelmiszer-feldolgozót részesítik előnyben, mint a száj vagy a habarcs használatát.
De nem mindegyik volt hátrányos a bevezetés az ételek előkezelés útján. Most nem adjuk nekik az olyan ételek lehetséges előnyeit, amelyeket már módosított a nyálunk, és amelyeket már elfogyasztottak volna módosítva, segítve az éretlen emésztőrendszert. Mit gondolsz róla? Tudja, hogy a nagyszülei rágott ételt kaptak-e?
Ennek ellenére a papillas a zúzott gumók vagy gabonafélék főzéséből származó sok kultúra alapanyaga, az előkezelés a nehezebb ételekre vonatkozik. Ez azonban személyes gondolkodásmód, és nincs adatom, hogy biztos lehessek abban, hogy nyertünk vagy veszítettünk-e a változással. És nem tanácsolom senkinek, hogy térjen vissza a hús vagy gyümölcs előzetes elsajátításának szokására.
A zabkása és a püré textúrája megfelelő, mivel megakadályozza a fulladást, de nem ez az egyetlen lehetőség. Érett banán, körte vagy sárgarépa darabolása a tiszta ujjak között lehetőséget ad arra, hogy már korán kóstolja meg a kevésbé egyenletes textúrát. Vannak hajhálók is, amelyekbe az ételt úgy lehet betenni, hogy a baba megfojtassa azt, elfojtás veszélye nélkül, és élvezze az étel felfedezését oly módon, hogy az nem egyszerűen kinyitja a száját, így kanállal adva.
Alapvetően a szilárd ételnek kétféle előnye van: olyan tápanyagokat kínál, amelyeknek a tej egy bizonyos életkor után nem felel meg, és a gyermekek számára elérhetővé teszi a táplálkozás, ízlés és készítés örömét. Nem fognak enni papillas egy életen át, tehát amikor lehetséges, és minden gyermeknél különböző időpontokban, lehetővé kell tennie neki, hogy új textúrákat fedezzen fel, hogy a lehető leghamarabb megoszthassa a család többi tagjának ételét, és sokkal aktívabb módon döntsön az ételről Minden igénybe veszi, és a szükséges összeget.
