Anyám azt mondta, hogy sem a festészet, sem a zene művészete nem hasonlítható össze az ételek összegyűjtésének és kombinálásának művészetével. Úgy gondolta, hogy az anyáknak a kreativitáshoz kell fordulniuk, hogy családjaikat megfelelő módon táplálják. És igaza volt, mert a test számára szükséges tápanyagok száma kevés, de szinte végtelen kombinációban vannak elrendezve.
Manapság sok félreértés van abban, hogy mi a jó étel, vagy inkább az, hogy milyen ételek kielégítik a test igényeit, nemcsak a szakértők véleményének sokfélesége miatt, hanem egy bizonyos merkantilista szellem miatt is, amely nekünk diktálja. mit kell enni, mikor és hogyan kell csinálni.
hogy kiegyensúlyozott étrend elérése alapvető tudás, hogy a három alapvető alkotóelemnek (zsírok, cukrok és fehérjék) egyensúlyban kell lenniük, mivel mindegyik bizonyos mennyiségű energiát termel; Fáradtnak érezzük magunkat, ha a kalóriabevitel nem elegendő, és akkor fogyunk, ha a szükségesnél nagyobb a fogyasztás, amellett, hogy hajlamosabbak szenvedni a hiányok vagy a túlzott etetés miatt betegségekre. Általános szabály, hogy a normál ízlésállapot és a szokásos étvágy, valamint egy jó adag józan ész, azok az iránymutatások, amelyek biztonságosan követhetők a szükséges ételek kiválasztásánál. A gyermekek nagyon bölcsek attól, hogy anyukák és apukák csak együttmûködjenek velük.
Észre fogja venni, hogy gyermeke sokszor érez egy bizonyos étel vágyát: valamilyen gyümölcs, valami sós, nagyon édes; ösztönösen megeszik ezt vagy azt az ételt, a többit egynél kevesebbet kielégítve, hogy megfeleljenek a test és az életfontosságú erők áramlása követelményeinek. Ez egy csodálatosan bölcs előrejelzés és az egészséges egészségügyi oktató.
