Az egyik étkezés, melyről még örömmel emlékszem, amikor nagyon fiatal voltam, a szép paradicsom, amelyet nagymamám készített minden nyáron, amikor a paradicsom és a gyönyörű is teljes évadban van. Ezért igyekszem az unokahúgomnak ezt a hagyományt megtartani (bár a fiam, aki már felnőtt, még mindig emlékezteti, hogy tegyem meg minden évben). Tehát készülj fel ezzel egy új családi hagyomány megnyitására recept északról származó bonito-hoz, paradicsommal, gyermekek számára.
A recept Nem tartalmaz hagymát vagy zöldpaprikát, a hagyományos bonito recept szokásos összetevői paradicsommal, de ugyanolyan finom, és mind a gyermekek, mind a szüleik számára örömteli. A gyerekek számára elegendő a bonitót apróra vágni, hogy tüske ne jelenhessen meg, és élvezni, hogy milyen jól eszik.
Összetevők 4 adagra
- 1 szelet 700 g észak-bonitó, amelyet felkérünk a halkereskedőre, hogy daraboljuk tacosra, 6 érett paradicsomra, 1 teáskanál sóra, 1 evőkanál cukorra, 4 evőkanál olívaolajra
Hogyan készítsünk bonito del Norte-t speciális paradicsommal gyerekeknek?
Az első művelet az összes tacos de bonito áttekintése távolítson el egy darabot Valószínűleg ez történt a halkereskedővel. Miután jól megtisztította, meghintjük egy csipet sóval, és nagyon kevéssé megsütjük a bonitót egy edényben a négy evőkanál olajjal. Azért használunk edényt, mert ott utána főzzük a paradicsomot, így nem kifröccsen a konyhalapok.
Miután minden darab bonitót megsütöttünk, később eltávolítjuk. Kényelmes hagyni a darabokat szinte nyersnek, mert akkor befejezzük őket, amikor a paradicsomszószban főzzük, és így a szép lesz nagyon lédús. Ha sokat sütjük őket, akkor száraz lesz és a gyerekek "nekik lesznek labdák"amikor megeszi.
Ugyanebben az olajban, ahol elkészítettük a bonitót, - ez nélkülözhetetlen - apróra vágott paradicsomot megsütjük. Közepes lángon 5 percig csináljuk, majd engedjük le lassan készítsen további 30 percig. Adjunk hozzá egy teáskanál sót és az evőkanál paradicsomot, és hagyjunk további 5 percet, próbáljuk megnézni, hogy van.
Végül a serpenyőben sütött bonito tacosokat tesszük egy serpenyőbe, és rávisszük a darabokat kissé borító paradicsomszószra. Melegítjük az északi bonitót a paradicsommal 5 percig, és készen állunk arra, hogy gyermekeink társaságában élvezhessük. Biztosíthatom neked soha nem kóstolhatnák meg olyan gazdag és finom paradicsomot.
Feldolgozási idő | 40 perc
Nehézség | egyszerű
ízlelés
ezt Észak-bonitó recept speciális paradicsommal gyermekek számára, ugyanolyan jó hideg, mint meleg. Ezen túlmenően, ha elég van, összepréselheti a bonitót a szószával, jól keverheti össze, és szendvicsek készítéséhez, torták töltelékéhez, snack-harapnivalókhoz vagy bármilyen más receptre elkészítheti. Minden szempontból imádni fogod. Megmondod nekem.
Csecsemőknél és így tovább Makaróni csirkével és kolbásszal. Tészta recept
Csecsemőknél és így tovább Házi csirke és zöldség pot. recept
