Ma a csecsemők és a csecsemők etetésével foglalkozó különlegességén belül itt az ideje folytatni a gyermekek számára kínált menük kiválasztását, ezúttal ez egy heti menü két-három éves gyermekek számára.
Ebben a korban a gyerekek már mindent esznek, kivéve talán a diót. A szárított gyümölcs bevitelét mindig kis mennyiségben kell elvégezni, és megfigyelést kell követnie, mivel ezek az élelmiszerek jelentik az allergia legnagyobb kockázatát.
A Spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség (AESAN) azt ajánlja, hogy ne kínálják fel őket dió a gyermek legfeljebb három éve a lehetséges allergiás reakciók elkerülése érdekében. Az AEP a maga részéről megjegyzi, hogy öt éves kor előtt nem szabad egész diót adni (a fulladás kockázata miatt).
Ezen megfontolásokon kívül, és mások, mint például a ne bántalmazzák a fehérjéket A napi étrendben a gyermekek menüi szinte mindent elférnek, amint azt a táblázatban láthatjuk.
Ezenkívül bármelyik fő étkezés (vagy kisebb mennyiségű vacsorák) helyettesíthető néhány recepttel, amelyet 2–3 éves gyermekek számára adtunk Önnek, amelyek közül néhány tartalmaz dióféléket is, ezért ezeket az ételeket előtt ellenőriznünk kell Nem adnak allergiát a gyermekeknek. Még valamivel idősebb gyermekek számára készített receptek is megfelelőek lennének ebben a korban.
Egészséges étlap az egész család számára
Ebben a korban a gyerekek enni tudják, amit az egész család eszik, de ehhez módosítanunk kell a valószínűsíthetetlen egészségtelen szokásainkat, és figyelembe kell vennünk bizonyos megfontolásokat.
Az ideális lenne főzzön kevés olajjal (és ez olívaolaj) és kevés só. Fő zsírként olívaolajat kell használnunk, a lehető legkevesebb állati eredetű zsírt használva. Csökkentse a sült ételek bevitelét (ebbe a menübe nem tartozik bele), és ha használjuk, olívaolajban megsütjük.
Figyelemmel kell kísérnünk és csökkentenünk kell a sóbevitelt, és ahol csak lehetséges, kis mennyiségben jódos sót kell felhasználnunk az ételek fűszerezéséhez.
Támogatnunk kell a csecsemők táplálkozásában is nagy jelentőségű vízfogyasztást cukros és / vagy szénsavas italok helyett, magas glikémiás mutatóval. Csökkentettük a finomított cukrok, édességek, sütemények és rágcsálnivalók fogyasztását is.
Jó, hogy a kenyér szerves és / vagy gazdag gabonafélékben van. A reggeli vagy müzlipehely nem lehet túl cukros vagy csokoládét tartalmazhat. A legjobb az, ha bázikusak vagy keveréket készítenek több müzli típusú gabonafélével. A sütik nem lehet csokoládé. A legjobb az, hogy házilag készültek, „Maria” vagy „Digestive” típusúak, rostosan gazdagok és alacsony zsírtartalmúak.
Táplálkozási igények és ételek szerepelnek a gyermekek étlapjában
Ha összegezzük a mennyiségeket, akkor a Két és három év közötti gyermekek napi táplálkozási igényei ezek:
Kalória ... 1300–1400 Kcal / nap
Fehérjék… 30–40 g / nap
Szénhidrátok ... 130-180 g / nap
Zsír ... 45-55 g / nap
Ez a heti menü magában foglalja hetente két tojás bevitelét, egy adag és egy fél hüvelyes táplálékot (átlagosan főtt csicseriborsó vagy saláta ...), egy tésztát és egy másik rizst, valamint napi húst vagy halat . Húsunk hetente öt alkalommal van, és bele tartozik csirke, pulyka, borjúhús és sertéshús (ez is nyúl), zsíros részek nélkül.
A halak Hetente háromszor veszik felváltva kék halat és fehér halat (nyelvhal, szürke tőkehal, vékonybajszú tőkehal, kakas, friss tőkehal ...).
A kék halakkal kapcsolatban ne feledje, hogy három év előtt el kell kerülnie a nagy halakat, ezért az étkezésbe nem vesszük bele a császárt, a tonhalot, a csukat vagy a cápát. Másrészt ezek lehetnek szardella, makréla, szardínia vagy lazac.
A húsra és a halra egyaránt nem a nagy adagokra gondolnunk, hanem a kis mennyiségben100 grammnál kevesebbet, hogy ötletet kapjanak, és kiszámítsák a hamburger felének (vagy egynek, ha vékony) hozzávetőleges méretét vagy három szürke tőkehal-bot méretét (a halak mennyisége megegyezik a szürke tőkehalak egy darabjának méretével, általában eladják) stb.
A tenger gyümölcseivel készített rizsre vonatkoztatva garnélarák, fűrészes garnélarák (nem fogják megfejni), szépia, tintahal, kagyló, tengeri kagyló ...
Tartalmazunk öt adagot gyümölcsöt és zöldséget naponta, általában egy étkezéskor, bár az összegek nem azonosak egy felnőtt adagjával. Ezért ha például egy gyermek almát vagy nagy körtöt fogyaszt snackként vagy desszertként, akkor két adagot lehet fontolóra venni, és egy darabot ki lehet venni a napi menüből.
A tej tekintetében a napi tejfogyasztás: 500 ml / nap, így legalább két tejterméket felveszünk a menübe reggelire, snackre vagy vacsorára. Az üveg tej (kb. 200 ml) helyettesíthető joghurttal (természetesen édesítetlen), és a joghurton kívüli egyéb tejtermékek biztosítják a nap folyamán a szükséges kalciumot, például a friss sajtot.
A menüben szereplő egyéb italok a következők: természetes gyümölcslevek, és kizárja az édesített gyümölcsleveket és üdítőket. A narancs a leggyakrabban használt gyümölcslé készítéséhez otthon, és ha a csomagolt gyümölcsleveket választjuk, ne felejtsük el, hogy a legegészségesebbek a 100% -ban sajtolt gyümölcsök, amelyeket általában narancs, ananász és gránátalma árusítanak. Kerülje a nektárokat és a rosszabb minőségű más fajtákat.
Az ebédre vagy snackre készített szendvicsek vagy pirítók kicsik, egyenértékűek egy szelet kenyérrel (de jobb, ha kenyeres kenyérrel készítik, só nélkül).
Ezeknek az ételeknek a napi sorrendje nyilvánvalóan változhat, mindaddig, amíg megtartjuk az összeget, hogy a reggeli teljes és kiegyensúlyozott, és ne legyen túlzás, mivel zavarhatja a gyermekek jó többi részét.
A gyermek ételfogyasztását egyre inkább befolyásolják a családi szokások és az őt körülvevő emberek, ezért gondoskodnunk kell erről a pontról és egészségesen kell étkeznünk, valamint biztosítanunk kell az egészséges étlapot az iskolai étkezdékben. Ha bármikor eszik a családjával, arra készteti minket, hogy más jó időket osszunk meg a gyerekekkel.
Röviden, ez heti menü két-három éves gyermekek számára Úgy tervezték, hogy gyermekeivel egészséges ételeket élvezhessen, bár minden család alkalmazza azt szokásainak és szükségleteinek.
